12 libri di Alberto Grandi in ordine cronologico
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Migliori 12 libri di Alberto Grandi
Ricerca il prossimo titolo da aggiungere alla tua libreria, sfogliando la nostra classifica dei libri di Alberto Grandi in ordine cronologico di uscita con mese e anno, in formato ebook, brossura o copertina flessibile.
1. Storia delle nostre paure alimentari. Come l'alimentazione ha modellato l'identità culturale
- Scritto da Alberto Grandi
- Argomento: Ansia e fobie
- Casa editrice: Aboca Edizioni
- 252 pagine
- Pubblicato a Maggio 2023
- 4.66/5
2. Per una lotta alle discriminazioni. L'influenza sociale nella costituzione dell'Io e del Noi
- Scritto da Alberto Grandi
- Argomento: Studi culturali e sociali
- Casa editrice: Santelli
- 290 pagine
- Pubblicato a Novembre 2022
- 4.01/5
3. L'incredibile storia della neve e della sua scomparsa. Dalle civiltà mesopotamiche al frigorifero, dai cocktail all'emergenza climatica
- Scritto da Alberto Grandi
- Argomento: Storia sociale e culturale
- Casa editrice: Aboca Edizioni
- 200 pagine
- Pubblicato a Aprile 2022
- 4.76/5
4. La furia del Portatore. Cronache di un Mesotes II
- Scritto da Alberto Grandi
- Argomento: Narrativa di genere
- Casa editrice: bookabook
- 295 pagine
- Pubblicato a Dicembre 2021
- 4.12/5
5. La seconda genesi
- Scritto da Alberto Grandi
- Argomento: Narrativa di genere
- Casa editrice: Nulla Die
- 91 pagine
- Pubblicato a Agosto 2021
- 3.98/5
6. La guerra del Portatore. Cronache di un Mesotes
- Scritto da Alberto Grandi
- Argomento: Narrativa di genere
- Casa editrice: bookabook
- 271 pagine
- Pubblicato a Agosto 2020
- 4.88/5
7. Denominazione di origine inventata. Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani
- Scritto da Alberto Grandi
- Argomento: Impresa, strategia e gestione
- Casa editrice: Mondadori
- 192 pagine
- Pubblicato a Giugno 2020
- 3.79/5
8. Edipo robot
- Scritto da Alberto Grandi
- Argomento: Narrativa di genere
- Casa editrice: Robin
- 224 pagine
- Pubblicato a Maggio 2020
- 4.93/5
9. La cattiva addormentata
- Scritto da Alberto Grandi
- Argomento: Narrativa di genere
- Casa editrice: Nulla Die
- 134 pagine
- Pubblicato a Marzo 2020
- 4.70/5
10. Parla mentre mangi. Cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola
- Scritto da Alberto Grandi
- Argomento: Cucina internazionale e regionale
- Casa editrice: Mondadori
- 148 pagine
- Pubblicato a Aprile 2019
- 4.07/5 È vero che gli italiani, a differenza di altre comunità nazionali, sono ossessionati dal cibo, ma sono anche appassionati delle storie che lo accompagnano.rnrn 'Se a tavola e di tavola dobbiamo parlare, tanto vale sapere che parole usare, conoscere la storia di certi piatti e di certi usi, che forse tendiamo a dare per scontati. Questo libro è un vocabolario delle storie del cibo e delle vicende dei piatti che mangiamo ogni giorno. Scopriremo una volta di più che l'ingrediente per assaporare appieno ogni ricetta sta proprio nel conoscere e condividere i loro segreti.'' rnrnDurante un convegno sulla dieta mediterranea, una professoressa americana rivolse ad Alberto Grandi la fatidica domanda: ''Ma perché gli italiani parlano sempre di cibo a tavola?''. La professoressa, nella pausa mangereccia dei lavori, era entusiasta della cucina italiana, ma allo stesso tempo piuttosto stupita nel vedere i suoi colleghi accapigliarsi a tavola per futili motivi. Se nell'amatriciana ci vuole l'aglio oppure no, se nella carbonara è meglio il guanciale o la pancetta, chi è il vero inventore dei tortelli di zucca, se il prosciutto San Daniele è migliore o no di quello di Parma e se il Grana Padano sia paragonabile al ben più blasonato Parmigiano Reggiano. O, ancora, se al pesce si può abbinare il rosso e non soltanto e sempre il vino bianco. Il professor Alberto Grandi, autore del bestseller Denominazione d'origine inventata , ha fatto sue queste domande e ci ha scritto sopra un libro dal provocatorio titolo Parla mentre mangi . Sì, perché è vero che gli italiani, a differenza di altre comunità nazionali, sono ossessionati dal cibo, ma sono anche appassionati delle storie che lo accompagnano. Tanto che oggi saper parlare con competenza dei piatti che mangiamo consente di fare bella figura in società. Ecco quindi un agile testo che aiuta a raggiungere questo obiettivo, raccontando le storie scientificamente provate relative ai prodotti e ai piatti che compaiono sulle nostre tavole, dagli antipasti ai dolci. Storie vere e belle, a volte spiazzanti, sempre interessanti: l'ingrediente invisibile che rende ancora più appetitoso il grande rito dello stare a tavola.'
11. Nubila
- Scritto da Alberto Grandi
- Argomento: Narrativa di genere
- Casa editrice: Prospero Editore
- Pubblicato a Marzo 2019
- 3.88/5
12. Per conservar lo pesce di vostra altezza serenissima. Pescatori e pescivendoli a Mantova in età moderna
- Scritto da Alberto Grandi
- Argomento: Industria primaria
- Casa editrice: Universitas Studiorum
- 84 pagine
- Pubblicato a Settembre 2015
- 4.25/5
Biografia di Alberto Grandi
Alberto Grandi, nato a Mantova nel 1967, è un docente universitario presso l'Università di Parma. Si specializza nell'insegnamento di Storia delle aziende e dell'integrazione europea, con un passato nell'insegnamento di Storia economica e dell'alimentazione. Oltre alla sua carriera accademica, è anche un prolifico scrittore, con numerose pubblicazioni a suo nome. La sua vasta conoscenza e la sua passione per la storia si riflettono nel suo stile di scrittura unico e coinvolgente, che cattura l'attenzione dei lettori e li trasporta in un viaggio attraverso il tempo.
12 libri di Alberto Grandi in ordine cronologico di uscita
Nella bibliografia di Alberto Grandi trovi i seguenti libri ordinati per data di pubblicazione. Scegli un bestseller o inizia a leggere i libri più belli consigliati dal seguente elenco aggiornato.
Domande sui libri di Alberto Grandi
Qual è l'ultimo libro di Alberto Grandi?
L'ultimo libro pubblicato da Alberto Grandi si intitola Storia delle nostre paure alimentari. Come l'alimentazione ha modellato l'identità culturale ed è in vendita da Maggio 2023 con l'editore Aboca Edizioni in Italia.
Qual è il primo libro di Alberto Grandi?
Il primo libro di Alberto Grandi risale a Settembre 2015 con il titolo Per conservar lo pesce di vostra altezza serenissima. Pescatori e pescivendoli a Mantova in età moderna, ha 84 pagine ed è stato pubblicato dalla casa editrice Universitas Studiorum.
Quanti libri ha pubblicato Alberto Grandi?
Secondo le nostre ricerche, Alberto Grandi ha pubblicato almeno 12 libri in tutta la sua carriera, senza contare i titoli introvabili e le edizioni speciali.
Che libri scrive Alberto Grandi?
Ci sembra chiaro che Alberto Grandi abbia scritto libri di Studi culturali e sociali in tutto l'arco della sua carriera.
Da sempre appassionato di lettura ho realizzato questo elenco di libri con l'ausilio di ricerche manuali e automatizzate. Percepiamo una commissione sulle vendite generate dagli acquisti dei libri su Amazon, secondo l'accordo e con l'uso di contenuti in licenza. Facebook