Esplora la cronologia avvincente degli straordinari libri di Giovanni Ballarini, ordinati con cura nella nostra biblioteca. Dai bestseller in brossura ai più consigliati ebook, la lettura delle opere di Giovanni Ballarini inizia qui.
Migliori 28 libri di Giovanni Ballarini
Ricerca il prossimo titolo da aggiungere alla tua libreria, sfogliando la nostra classifica dei libri di Giovanni Ballarini in ordine cronologico di uscita con mese e anno, in formato ebook, brossura o copertina flessibile.
1. Storie di cucina. La cucina delle feste. Dal Rinascimento alla cucina borghese
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Cucina per le feste
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Casa editrice:
Gallucci La Spiga
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144 pagine
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Pubblicato a
Febbraio 2023
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4.02/5
Vai all'offerta
2. Storie di cucina. Cucine d'oggi. Una narrazione
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Cucina
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Casa editrice:
Gallucci La Spiga
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160 pagine
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Pubblicato a
Febbraio 2023
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4.66/5
Vai all'offerta
3. Storie di cucina. Cucine antiche radici. Dalle origini alla cucina medievale
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
cucina medievale
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Casa editrice:
Gallucci La Spiga
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160 pagine
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Pubblicato a
Febbraio 2023
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4.01/5
Vai all'offerta
4. I maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Studi culturali e sociali
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Casa editrice:
Tarka
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224 pagine
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Pubblicato a
Ottobre 2022
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4.80/5
Vai all'offerta
5. Parma, anima(li) di una città
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Studi culturali e sociali
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Casa editrice:
Monte Università Parma
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306 pagine
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Pubblicato a
Dicembre 2021
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4.07/5
Vai all'offerta
6. Tesori d'Appennino. I frutti della terra e del lavoro nella Riserva MaB Unesco tra Emilia e Toscana
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Cucina internazionale e regionale
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Casa editrice:
Diabasis
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121 pagine
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Pubblicato a
Agosto 2021
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3.90/5
Vai all'offerta
7. La forma dell'oro. Viaggio nella storia del Parmigiano Reggiano un'avventura sociale
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Cucinare con latte e latticini
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Casa editrice:
Slow Food
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240 pagine
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Pubblicato a
Dicembre 2020
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4.12/5
Vai all'offerta
8. Alla parmigiana. Stile di una cucina come cultura
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Cucina internazionale e regionale
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Casa editrice:
Arti Grafiche Parma
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Pubblicato a
Ottobre 2020
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4.38/5
Vai all'offerta
9. La regina Margherita mangia il pollo con le dita. Miti e leggende della tavola
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Studi culturali e sociali
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Casa editrice:
Tarka
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192 pagine
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Pubblicato a
Ottobre 2019
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4.88/5
Il cibo non è solo nutrimento del corpo, ma soprattutto della mente che a tavola si nutre di detti, miti, leggende, favole, proverbi, superstizioni, fake news, post-verità e paradossi che mutano con i luoghi, le culture e i tempi, e che oggi i freddi dati scientifici non riescono a sostituire. Una conoscenza dello sterminato mondo dell'immaginario alimentare, che ha guidato e continua a essere presente sulla tavola dove suscita certezze spesso fugaci, dubbi e perplessità, è una via per una migliore conoscenza di noi stessi e dell'attuale società che sta vivendo un grande cambiamento. In oltre trent'anni di Accademia Italiana della Cucina Ballarini ne ha sentite tante, e molte ce le racconta in questo libro.
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10. Il gioco del prete. Memorie di una famiglia
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Biografie e autobiografie
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Casa editrice:
Diabasis
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127 pagine
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Pubblicato a
Ottobre 2017
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4.74/5
Vai all'offerta
11. Cavoli a merenda. Le parole della tavola
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Studi culturali e sociali
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Casa editrice:
Tarka
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192 pagine
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Pubblicato a
Settembre 2017
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3.74/5
Vai all'offerta
12. A tavola con gli antichi romani. Eccellenze, scandali, oscenità della cucina di Marziale
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Storia sociale e culturale
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Casa editrice:
Il Nuovo Melangolo
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100 pagine
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Pubblicato a
Febbraio 2017
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4.10/5
Vai all'offerta
13. Il piacere della tavola
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Ricettari generali
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Casa editrice:
Diabasis
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222 pagine
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Pubblicato a
Giugno 2016
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3.79/5
Vai all'offerta
14. Il boccon del prete ovvero il culo della gallina? Scienza, storia e tradizioni in tavola
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Ricettari generali
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Casa editrice:
Tarka
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160 pagine
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Pubblicato a
Dicembre 2014
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4.49/5
Vai all'offerta
15. La cucina dei numeri primi. E le briciole di sapere diventano libro
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Ricettari generali
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Casa editrice:
Orme Editori
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192 pagine
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Pubblicato a
Aprile 2014
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4.70/5
Vai all'offerta
16. Il falso in tavola. Una mistificazione da conoscere e contrastare
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Ricettari generali
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Casa editrice:
Accademia It. della Cucina
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172 pagine
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Pubblicato a
Dicembre 2007
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4.56/5
Vai all'offerta
17. Dove i sapori sono arte. Abbecedario della cucina parmigiana
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Cucina internazionale e regionale
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Casa editrice:
Monte Università Parma
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122 pagine
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Pubblicato a
Ottobre 2007
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4.79/5
Vai all'offerta
18. La terra del buon cibo. Storia e futuro della cucina parmigiana
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Cucina internazionale e regionale
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Casa editrice:
Monte Università Parma
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176 pagine
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Pubblicato a
Aprile 2007
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3.98/5
Vai all'offerta
19. L'Italia dei salumi
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Guide turistiche
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Casa editrice:
Touring
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240 pagine
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Pubblicato a
Ottobre 2006
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4.93/5
Vai all'offerta
20. Alimentazione e patologia alimentare darwiniana
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Dietetica e nutrizione
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Casa editrice:
Mattioli 1885
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302 pagine
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Pubblicato a
Marzo 2006
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3.94/5
Vai all'offerta
21. Igiene bestiale. Cani, gatti & C.
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Animali domestici
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Casa editrice:
Edagricole
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152 pagine
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Pubblicato a
Dicembre 2000
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4.45/5
Vai all'offerta
22. Il dono di Abele. Antropologia e tecnologia degli alimenti di origine animale
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Ingegneria e tecnologia
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Casa editrice:
Edra
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360 pagine
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Pubblicato a
Settembre 2000
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4.37/5
Vai all'offerta
23. Animali amici della salute. Curarsi con la pet therapy
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Mente, corpo e spirito
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Casa editrice:
Xenia
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288 pagine
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Pubblicato a
Dicembre 1998
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4.46/5
Vai all'offerta
24. Animali «Insoliti» da campagna
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Animali domestici
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Casa editrice:
Edagricole (Bologna)
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230 pagine
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Pubblicato a
Agosto 1998
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4.85/5
Vai all'offerta
25. Rischi e virtù degli alimenti. Gli alimenti nella storia dell'uomo
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Studi culturali e sociali
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Casa editrice:
Calderini
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374 pagine
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Pubblicato a
Gennaio 1989
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4.25/5
Vai all'offerta
26. Malattie della bovina da latte ad alta produzione «BLAP»
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Medicina veterinaria
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Casa editrice:
Edagricole (Bologna)
-
288 pagine
-
Pubblicato a
Aprile 1987
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4.76/5
Vai all'offerta
27. Malattie respiratorie dei bovini
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Medicina veterinaria
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Casa editrice:
Edagricole (Bologna)
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178 pagine
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Pubblicato a
Dicembre 1985
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3.88/5
Vai all'offerta
28. Animali e pascoli perduti
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Scritto da
Giovanni Ballarini
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Argomento:
Tempo libero
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Casa editrice:
Calderini
-
222 pagine
-
Pubblicato a
Dicembre 1978
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3.93/5
Vai all'offerta
28 libri di Giovanni Ballarini in ordine cronologico di uscita
Nella bibliografia di Giovanni Ballarini trovi i seguenti libri ordinati per data di pubblicazione. Scegli un bestseller o inizia a leggere i libri più belli consigliati dal seguente elenco aggiornato.
Domande sui libri di Giovanni Ballarini
Qual è l'ultimo libro di Giovanni Ballarini?
L'ultimo libro pubblicato da Giovanni Ballarini si intitola Storie di cucina. La cucina delle feste. Dal Rinascimento alla cucina borghese ed è in vendita da Febbraio 2023 con l'editore Gallucci La Spiga in Italia.
Qual è il primo libro di Giovanni Ballarini?
Il primo libro di Giovanni Ballarini risale a Dicembre 1978 con il titolo Animali e pascoli perduti, ha 222 pagine ed è stato pubblicato dalla casa editrice Calderini.
Quanti libri ha pubblicato Giovanni Ballarini?
Secondo le nostre ricerche, Giovanni Ballarini ha pubblicato almeno 28 libri in tutta la sua carriera, senza contare i titoli introvabili e le edizioni speciali.
Che libri scrive Giovanni Ballarini?
Ci sembra chiaro che Giovanni Ballarini abbia scritto libri di Cucina in tutto l'arco della sua carriera.
Fred Marni
Da sempre appassionato di lettura ho realizzato questo elenco di libri con l'ausilio di ricerche manuali e automatizzate. Percepiamo una commissione sulle vendite generate dagli acquisti dei libri su Amazon, secondo l'accordo e con l'uso di contenuti in licenza. Facebook