2 libri di Luciano Bertello in ordine cronologico
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Esplora la cronologia avvincente degli straordinari libri di Luciano Bertello, ordinati con cura nella nostra biblioteca. Dai bestseller in brossura ai più consigliati ebook, la lettura delle opere di Luciano Bertello inizia qui.
Migliori 2 libri di Luciano Bertello
Ricerca il prossimo titolo da aggiungere alla tua libreria, sfogliando la nostra classifica dei libri di Luciano Bertello in ordine cronologico di uscita con mese e anno, in formato ebook, brossura o copertina flessibile.
1. Osterie della tradizione. Tra Langa, Roero e Monferrato
- Scritto da Luciano Bertello
- Argomento: Guide turistiche
- Casa editrice: San Paolo Periodici
- 240 pagine
- Pubblicato a Settembre 2022
- 4.25/5
2. Piccola storia dei tajarin. Viaggio affettuoso di un piatto povero diventato ricco
- Scritto da Luciano Bertello
- Argomento: Cucina internazionale e regionale
- Casa editrice: Slow Food
- 176 pagine
- Pubblicato a Aprile 2022
- 4.01/5 L'intento è chiaro. Il celeberrimo piatto piemontese, traducibile con l'italiano 'taglierini'' ed erroneamente assimilato ai tagliolini, è il pretesto che spinge l'autore a narrare la storia gastronomica di quel territorio un tempo povero e maledetto raccontato da Beppe Fenoglio nella Malora, la Langa. Una ricetta femminile e famigliare, di cui le donne erano fiere custodi e che costituiva quasi un requisito per potersi sposare - saper tirare la sfoglia sottilissima per tagliare tajarin simili a capelli d'angelo - percorre la storia e i suoi eventi narrando di personaggi noti e meno noti (tra gli altri Cesare Pavese, Beppe Fenoglio, Giacomo Morra), affini o meno al mondo della gastronomia, e lascia nel lettore un affresco sociale prima che culinario. I tajarin raccontano il passaggio dalla cultura contadina a quella industriale, dalla malora dei campi ai successi dell'imprenditoria: da piatto semplice e legato al pranzo in famiglia - sono sempre abbondanti non come i ravioli che vengono spesso contati - diventano protagonisti del contesto borghese soprattutto grazie al fortunato incontro con il tartufo bianco d'Alba. E infine si passa alla ricetta, secondo le osterie e secondo i cuochi stellati, sul territorio nessuno rinuncia alla sua versione dei tajarin.'
2 libri di Luciano Bertello in ordine cronologico di uscita
Nella bibliografia di Luciano Bertello trovi i seguenti libri ordinati per data di pubblicazione. Scegli un bestseller o inizia a leggere i libri più belli consigliati dal seguente elenco aggiornato.
| Nome | Editore | Pagine | Data |
|---|---|---|---|
| Osterie della tradizione. Tra Langa, Roero e Monferrato | San Paolo Periodici | 240 | 09/2022 |
| Piccola storia dei tajarin. Viaggio affettuoso di un piatto povero diventato ricco | Slow Food | 176 | 04/2022 |
Domande sui libri di Luciano Bertello
Qual è l'ultimo libro di Luciano Bertello?
L'ultimo libro pubblicato da Luciano Bertello si intitola Osterie della tradizione. Tra Langa, Roero e Monferrato ed è in vendita da Settembre 2022 con l'editore San Paolo Periodici in Italia.
Qual è il primo libro di Luciano Bertello?
Il primo libro di Luciano Bertello risale a Aprile 2022 con il titolo Piccola storia dei tajarin. Viaggio affettuoso di un piatto povero diventato ricco, ha 176 pagine ed è stato pubblicato dalla casa editrice Slow Food.
Quanti libri ha pubblicato Luciano Bertello?
Secondo le nostre ricerche, Luciano Bertello ha pubblicato almeno 2 libri in tutta la sua carriera, senza contare i titoli introvabili e le edizioni speciali.
Che libri scrive Luciano Bertello?
Ci sembra chiaro che Luciano Bertello abbia scritto libri di in tutto l'arco della sua carriera.
Da sempre appassionato di lettura ho realizzato questo elenco di libri con l'ausilio di ricerche manuali e automatizzate. Percepiamo una commissione sulle vendite generate dagli acquisti dei libri su Amazon, secondo l'accordo e con l'uso di contenuti in licenza. Facebook