10 Libri di cucina sarda
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Cerca la tua prossima lettura tra i migliori libri di cucina sarda da leggere in vario formato nella nostra classifica aggiornata con i migliori scrittori di oggi e del passato.
La cucina sarda è un'arte culinaria che si distingue per la sua autenticità e tradizione. Caratterizzata da ingredienti locali e stagionali, come il pane carasau, il pecorino sardo e il mirto, la cucina sarda offre una varietà di piatti che riflettono la storia e la cultura dell'isola. Dai primi piatti come la malloreddus alla campidanese, ai secondi piatti a base di carne di pecora o maiale, fino ai dolci come il seadas, la cucina sarda è un vero e proprio viaggio gastronomico che soddisfa tutti i palati. I libri di cucina sarda sono opere che raccolgono ricette tradizionali e moderne della cucina dell'isola. Questi libri possono includere ricette per antipasti, primi piatti, secondi piatti, contorni e dolci tipici della cucina sarda. Inoltre, possono fornire informazioni sulle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti, così come approfondimenti sulla storia e le origini delle ricette. I libri di cucina sarda offrono una preziosa risorsa per chi desidera scoprire e sperimentare la ricchezza culinaria di questa regione italiana.
Migliori 10 libri di cucina sarda
Senza fermarti alle recensioni dei lettori, scegli il miglior libro da leggere sull'argomento "cucina sarda" in ordine di uscita e trova l'edizione che ti interessa, scegliendo tra il formato cartaceo oppure ebook digitale.
1. La cucina sarda di mare
- Scritto da Laura Rangoni
- Argomento: Cucina internazionale e regionale
- Casa editrice: Newton Compton Editori
- 255 pagine
- Pubblicato a Aprile 2015
- 4.67/5
2. Giappone. La tradizione vegetale
- Scritto da Lina Kurata
- Argomento: Cucina vegetariana
- Casa editrice: Giunti Editore
- 216 pagine
- Pubblicato a Dicembre 2022
- 4.91/5
3. La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna
- Scritto da AA. VV.
- Argomento: Cucina internazionale e regionale
- Casa editrice: Edizioni Della Torre
- 204 pagine
- Pubblicato a Giugno 2010
- 4.32/5
4. La cucina sarda in oltre 450 ricette
- Scritto da Alessandro Molinari Pradelli
- Argomento: Cucina internazionale e regionale
- Casa editrice: Newton Compton Editori
- 352 pagine
- Pubblicato a Dicembre 2013
- 3.71/5
5. Cucina sarda. Ricettario. Ediz. illustrata
- Scritto da Pietro Oliva
- Argomento: Cucina internazionale e regionale
- Casa editrice: Demetra
- 128 pagine
- Pubblicato a Maggio 2007
- 4.17/5 Schietta come la gente che la abita, forte come il vento che la sferza, questa è la cucina della Sardegna, dove la semplicità delle ricette e la genuinità degli ingredienti niente tolgono alla bontà dei piatti proposti....
6. La cucina delle janas. Erbe e magia nella cucina sarda
- Scritto da Roberta Deiana
- Argomento: Cucina internazionale e regionale
- Casa editrice: Edizioni Abbà
- 248 pagine
- Pubblicato a Aprile 2022
- 3.83/5
7. Ricette di Sardegna: la Cucina Sarda
- Scritto da
- Argomento: Cucina internazionale e regionale
- Casa editrice: Slow Food
- 128 pagine
- Pubblicato a Giugno 2020
- 4.58/5
8. Il cucchiaio azzurro. Oltre 800 ricette di pesce
- Scritto da Silvana Franconeri
- Argomento: Giunti e Bompiani
- Casa editrice: Demetra
- 512 pagine
- Pubblicato a Marzo 2016
- 3.96/5 Oltre 800 ricette a base di pesce, dalle preparazioni fondamentali ai secondi piatti, per creare menu sani, nutrienti e fantasiosi. Il pesce è un cibo molto apprezzato ma, per chi non è abituato per cultura o tradizione a mangiarlo, può essere difficile portarlo in tavola regolarmente. Talvolta richiede una certa preparazione, e anche per la scelta bisogna sapersi orientare. Questo ricettario è uno strumento indispensabile per chi vuole imparare a cucinare pesce e frutti di mare, ma anche per chi è in cerca di nuove ricette. Una ricca introduzione spiega le proprietà nutrizionali delle varie specie, le combinazioni alimentari, gli abbinamenti con il vino, accompagnando con note gastronomiche i consigli sull'acquisto e la scelta. Si passa poi alle ricette: dalle preparazioni di base alle salse, dagli antipasti ai primi piatti, dalle zuppe ai brodetti fino ai secondi....
9. La Cucina Sarda: 85 Originalrezepte aus Sardinien
- Scritto da Herbert Taschler
- Argomento: Libri
- Casa editrice: Christian Verlag GmbH
- 320 pagine
- Pubblicato a Febbraio 2019
- 3.76/5
10. La grande tradiznone della Cucina Italiana
- Scritto da
- Argomento: Cucina internazionale e regionale
- Casa editrice: Demetra
- 384 pagine
- Pubblicato a Agosto 2019
- 4.51/5
Classifica 10 libri sulla cucina sarda
All'interno della tua libreria potresti acquistare i seguenti libri sulla cucina sarda ordinati per data di uscita. Trova un bestseller o scegli una tra i titoli consigliati, in base alla copertina o ai dettagli di ciascun libro proposto nella seguente classifica.
| Libro | Autore | Pagine | Data |
|---|---|---|---|
| La cucina sarda di mare | Laura Rangoni | 255 | 04/2015 |
| Giappone. La tradizione vegetale | Lina Kurata | 216 | 12/2022 |
| La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna | AA. VV. | 204 | 06/2010 |
| La cucina sarda in oltre 450 ricette | Alessandro Molinari Pradelli | 352 | 12/2013 |
| Cucina sarda. Ricettario. Ediz. illustrata | Pietro Oliva | 128 | 05/2007 |
| La cucina delle janas. Erbe e magia nella cucina sarda | Roberta Deiana | 248 | 04/2022 |
| Ricette di Sardegna: la Cucina Sarda | 128 | 06/2020 | |
| Il cucchiaio azzurro. Oltre 800 ricette di pesce | Silvana Franconeri | 512 | 03/2016 |
| La Cucina Sarda: 85 Originalrezepte aus Sardinien | Herbert Taschler | 320 | 02/2019 |
| La grande tradiznone della Cucina Italiana | 384 | 08/2019 |
Migliori case editrici di libri di cucina sarda
Ecco quali sono le case editrici che si occupano specificamente di pubblicare libri di cucina sarda. Per ciascun editore trovi quanti libri ha messo in vendita in Italia, relativamente al nostro elenco.
| Editore | N° libri |
|---|---|
| Newton Compton Editori | 2 |
| Giunti Editore | 1 |
| Edizioni Della Torre | 1 |
| Demetra | 3 |
| Edizioni Abbà | 1 |
| Slow Food | 1 |
| Christian Verlag GmbH | 1 |
Domande sui libri di cucina sarda
Quali sono i piatti tipici della cucina sarda?
I piatti tipici della cucina sarda includono la zuppa gallurese, il porceddu (maialino da latte arrosto), il pane carasau, la malloreddus (gnocchetti sardi), il culurgiones (ravioli sardi ripieni), e il seadas (dolce fritto ripieno di formaggio e miele).
Come vengono preparati i piatti della cucina sarda?
I piatti della cucina sarda vengono preparati utilizzando ingredienti locali come carne di pecora, formaggi pecorini, pane di semola, verdure selvatiche e frutti di mare freschi. Vengono spesso utilizzate tecniche di cottura come la griglia, la cottura al forno e la frittura.
Quali sono le influenze culinarie nella cucina sarda?
La cucina sarda è influenzata da diverse culture mediterranee, tra cui quella spagnola, araba e italiana. Queste influenze si riflettono nell'uso di spezie come lo zafferano e il mirto, e nella presenza di piatti a base di pesce e frutti di mare.
Qual è il miglior libro di cucina sarda che si concentra sulle ricette a base di pesce?
Questo libro è una vera gemma: La cucina sarda di mare.
Qual è il miglior libro di cucina giapponese che si concentra sulle ricette vegetariane?
Non dovresti perdere l'opportunità di leggere Giappone. La tradizione vegetale.
Qual è il miglior libro di cucina sarda che offre una vasta gamma di ricette tradizionali e autentiche?
Sarà un viaggio straordinario leggere La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna.
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