10 Libri sul sushi
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Cerca la tua prossima lettura tra i migliori libri sul sushi da leggere in vario formato nella nostra classifica aggiornata con i migliori scrittori di oggi e del passato.
Il sushi è una prelibatezza giapponese che ha conquistato il palato di molte persone in tutto il mondo. Questo piatto tradizionale è composto da riso condito con aceto di riso e accompagnato da una varietà di ingredienti freschi, come pesce crudo, alghe marine e verdure. La sua preparazione richiede grande maestria e attenzione ai dettagli, poiché ogni boccone deve essere equilibrato in termini di sapore, consistenza e presentazione. Il sushi è diventato un simbolo della cucina giapponese e ha ispirato una vasta gamma di libri che esplorano la sua storia, le tecniche di preparazione, le varietà regionali e le innovazioni creative. Questi libri possono fornire informazioni dettagliate sulle diverse tipologie di sushi, suggerimenti per la scelta degli ingredienti e ricette per creare piatti deliziosi a casa. Inoltre, possono anche approfondire l'aspetto culturale e artistico del sushi, offrendo una panoramica completa di questo affascinante mondo culinario.
Migliori 10 libri sul sushi
Senza fermarti alle recensioni dei lettori, scegli il miglior libro da leggere sull'argomento "sushi" in ordine di uscita e trova l'edizione che ti interessa, scegliendo tra il formato cartaceo oppure ebook digitale.
1. Sushi misto dopo l'amore e altri racconti
- Scritto da Federica Lippi
- Argomento: Narrativa contemporanea
- Casa editrice: Rizzoli
- 192 pagine
- Pubblicato a Luglio 2022
- 4.19/5
2. Sushi. Estetica e tecnica
- Scritto da Jiro Ono
- Argomento: Trade (local)
- Casa editrice: Gribaudo
- 158 pagine
- Pubblicato a Settembre 2016
- 4.61/5
3. Il piccolo grande libro del sushi e dintorni
- Scritto da F. Mazzini
- Argomento: Cucina internazionale e regionale
- Casa editrice: Edizioni del Baldo
- 64 pagine
- Pubblicato a Dicembre 2015
- 4.89/5
4. 500 sushi
- Scritto da Caroline Bennett
- Argomento: Cucina internazionale e regionale
- Casa editrice: Il Castello
- 288 pagine
- Pubblicato a Gennaio 2022
- 4.97/5
5. Sushi manga. Con 40 ricette originali
- Scritto da Chihiro Masui
- Argomento: Cucina internazionale e regionale
- Casa editrice: Mondadori Electa
- 176 pagine
- Pubblicato a Febbraio 2015
- 4.41/5
6. Sushi Modoki: The Japanese Art and Craft of Vegan Sushi
- Scritto da Iina
- Argomento: Cucina vegetariana
- Casa editrice: Experiment Llc
- 117 pagine
- Pubblicato a Ottobre 2019
- 4.05/5
7. Sushi sashimi. L'arte della cucina Giapponese
- Scritto da Rosalba Gioffrè
- Argomento: Cucina internazionale e regionale
- Casa editrice: Giunti Editore
- 128 pagine
- Pubblicato a Maggio 2017
- 4.27/5 Piccoli piatti preziosi come gioielli in cui la leggerezza del riso e le innumerevoli, sorprendenti consistenze del pesce crudo, marinato o appena scottato si strutturano nella proverbiale perfezione estetica giapponese. Il consiglio del sommelier che accompagna ciascuna ricetta fornisce al gourmet occidentale un ulteriore pretesto per esplorare assonanze tra cibo e vino ancora poco conosciute....
8. L'arte del sushi
- Scritto da Franckie Alarcon
- Argomento: Letteratura di viaggio
- Casa editrice: Star Comics
- 160 pagine
- Pubblicato a Settembre 2019
- 3.95/5
9. Sushis chats: Coffret avec 4 coupelles, 4 repose-baguettes, 4 paires de baguettes et 1 livret de recettes
- Scritto da Larousse
- Argomento: Cucina internazionale e regionale
- Casa editrice: Larousse
- 45 pagine
- Pubblicato a Settembre 2023
- 4.09/5
10. Sushi facile. Dai classici maki e nigiri ai piatti moderni e agli hamburger
- Scritto da Atsuko Ikeda
- Argomento: Cucina internazionale e regionale
- Casa editrice: Il Castello
- 159 pagine
- Pubblicato a Maggio 2018
- 4.72/5
Classifica 10 libri sulla cucina giapponese
All'interno della tua libreria potresti acquistare i seguenti libri sulla cucina giapponese ordinati per data di uscita. Trova un bestseller o scegli una tra i titoli consigliati, in base alla copertina o ai dettagli di ciascun libro proposto nella seguente classifica.
| Libro | Autore | Pagine | Data |
|---|---|---|---|
| Sushi misto dopo l'amore e altri racconti | Mitsuyo Kakuta | 192 | 07/2022 |
| Sushi. Estetica e tecnica | Jiro Ono | 158 | 09/2016 |
| Il piccolo grande libro del sushi e dintorni | F. Mazzini | 64 | 12/2015 |
| 500 sushi | Caroline Bennett | 288 | 01/2022 |
| Sushi manga. Con 40 ricette originali | Chihiro Masui | 176 | 02/2015 |
| Sushi Modoki: The Japanese Art and Craft of Vegan Sushi | Iina | 117 | 10/2019 |
| Sushi sashimi. L'arte della cucina Giapponese | Rosalba Gioffrè | 128 | 05/2017 |
| L'arte del sushi | Franckie Alarcon | 160 | 09/2019 |
| Sushis chats: Coffret avec 4 coupelles, 4 repose-baguettes, 4 paires de baguettes et 1 livret de recettes | Larousse | 45 | 09/2023 |
| Sushi facile. Dai classici maki e nigiri ai piatti moderni e agli hamburger | Atsuko Ikeda | 159 | 05/2018 |
Migliori case editrici di libri sul sushi
Ecco quali sono le case editrici che si occupano specificamente di pubblicare libri sul sushi. Per ciascun editore trovi quanti libri ha messo in vendita in Italia, relativamente al nostro elenco.
| Editore | N° libri |
|---|---|
| Rizzoli | 1 |
| Gribaudo | 1 |
| Edizioni del Baldo | 1 |
| Il Castello | 2 |
| Mondadori Electa | 1 |
| Experiment Llc | 1 |
| Giunti Editore | 1 |
| Star Comics | 1 |
| Larousse | 1 |
Domande sui libri sul sushi
Qual è l'origine del sushi?
Il sushi ha origini antiche in Giappone, risalenti almeno al 2° secolo a.C. Inizialmente, il sushi era una tecnica di conservazione del pesce crudo, in cui il pesce veniva fermentato con il riso. Nel corso dei secoli, questa tecnica è stata perfezionata e si è sviluppata in diverse varianti, diventando una delle specialità culinarie più famose del Giappone e del mondo.
Come viene preparato il sushi?
La preparazione del sushi richiede abilità e precisione. Il riso viene cotto e condito con aceto di riso, zucchero e sale. Successivamente, il riso viene modellato a mano o utilizzando uno stampo per sushi. Sopra il riso vengono posizionati vari ingredienti, come pesce crudo, verdure o uova. Infine, il sushi viene tagliato in piccoli bocconcini e servito con salsa di soia, wasabi e zenzero marinato.
Quali sono i diversi tipi di sushi?
Esistono diversi tipi di sushi, tra cui:
- Nigiri: piccoli bocconcini di riso con una fetta di pesce crudo sopra.
- Maki: rotoli di sushi avvolti in un foglio di alga nori, riempiti con riso e vari ingredienti.
- Sashimi: fette di pesce crudo servite senza riso.
- Temaki: coni di alga nori ripieni di riso e ingredienti.
- Uramaki: rotoli di sushi con il riso all'esterno e l'alga nori all'interno.
Qual è il miglior libro di racconti che include una storia intitolata 'Sushi misto dopo l'amore'?
Sarà un piacere se inizierai a leggere Sushi misto dopo l'amore e altri racconti.
Qual è il miglior libro che fornisce informazioni dettagliate sull'estetica e sulla tecnica del sushi?
Non c'è niente di meglio che tuffarsi nelle pagine di Sushi. Estetica e tecnica.
Qual è il miglior libro che presenta ricette originali di sushi in stile manga?
Questo libro è un must, quindi comincia a leggere Sushi manga. Con 40 ricette originali.
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