10 Libri sulla carne
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Cerca la tua prossima lettura tra i migliori libri sulla carne da leggere in vario formato nella nostra classifica aggiornata con i migliori scrittori di oggi e del passato.
La carne è un alimento di origine animale che viene consumato in diverse culture e cucine di tutto il mondo. È una fonte importante di proteine, vitamine e minerali essenziali per il nostro organismo. La carne può essere ottenuta da diverse specie animali, come bovini, suini, ovini, pollame e pesci, e può essere preparata in vari modi, come arrosto, grigliata, bollita o affumicata. È spesso considerata una componente fondamentale di molti piatti tradizionali e può essere gustata sia da sola che come parte di un pasto completo.I libri-sulla-carne possono essere opere che esplorano il ruolo della carne nella storia, nella cultura e nella società umana. Possono trattare argomenti come l'allevamento degli animali, la produzione di carne, le pratiche di macellazione, le tradizioni culinarie legate alla carne e le implicazioni etiche e ambientali del consumo di carne. Alcuni libri possono anche fornire ricette e consigli per cucinare la carne in modi creativi e gustosi. In generale, i libri-sulla-carne offrono una prospettiva approfondita su un alimento che ha un ruolo significativo nella nostra vita quotidiana.
Migliori 10 libri sulla carne
Senza fermarti alle recensioni dei lettori, scegli il miglior libro da leggere sull'argomento "carne" in ordine di uscita e trova l'edizione che ti interessa, scegliendo tra il formato cartaceo oppure ebook digitale.
1. All’arme! All’arme! I priori fanno carne!
- Scritto da Alessandro Barbero
- Argomento: Storia medioevale
- Casa editrice: Laterza
- 176 pagine
- Pubblicato a Settembre 2023
- 4.10/5
2. La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
- Scritto da Dario Bressanini
- Argomento: Cucinare carne e selvaggina
- Casa editrice: Gribaudo
- 239 pagine
- Pubblicato a Settembre 2016
- 4.50/5
3. La nuova bibbia del BBQ. 175 ricette per diventare maghi del barbecue! Ediz. illustrata
- Scritto da Jamie Purviance
- Argomento: Cucinare carne e selvaggina
- Casa editrice: Il Castello
- 352 pagine
- Pubblicato a Novembre 2020
- 3.70/5
4. Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
- Scritto da Arthur Le Caisne
- Argomento: Giunti e Bompiani
- Casa editrice: Giunti Editore
- 240 pagine
- Pubblicato a Agosto 2018
- 4.32/5 Dimenticate tutto quello che sapete sulla carnernrnFinita l'epoca della demonizzazione e delle mode vegane, il ritorno alle carni è un dato di fatto. Con una maggior consapevolezza, indubbiamente: se ne mangia meno ma di qualità. Questo volume risponde a tutte le domande sull'argomento. Completo, ricco di informazioni, di facile consultazione, corredato da illustrazioni piacevoli e chiare, è rivolto sia a chi già conosce il tema e vuole saperne di più, sia a chi è semplicemente curioso... Dalla descrizione degli animali e delle razze più buone si passa agli strumenti, ai tagli, agli ingredienti, alle preparazioni, alle cotture, e insieme a consigli per degustare la carne al meglio (il trucco sta anche nella masticazione, lo sapevate?). La terza parte del libro è dedicata alle ricette....
5. I tagli delle carni. Bovini, suini, ovini e animali da cortile
- Scritto da Roberto Bortolotti
- Argomento: Cucinare carne e selvaggina
- Casa editrice: Hoepli
- 144 pagine
- Pubblicato a Settembre 2018
- 4.81/5
6. La carne
- Scritto da Emma Glass
- Argomento: Narrativa contemporanea
- Casa editrice: Il Saggiatore
- 114 pagine
- Pubblicato a Febbraio 2018
- 4.13/5
7. Regno di carne e fuoco. Blood and Ash (Vol. 2)
- Scritto da Jennifer L. Armentrout
- Argomento: Narrativa di genere
- Casa editrice: HarperCollins Italia
- 752 pagine
- Pubblicato a Agosto 2022
- 4.94/5
8. Del mangiare carne. Trattati sugli animali
- Scritto da Plutarco
- Argomento: Letteratura antica e medievale
- Casa editrice: Adelphi
- 296 pagine
- Pubblicato a Giugno 2001
- 4.59/5
9. Il Cucchiaio d'Argento. Carne
- Scritto da
- Argomento: Cucinare carne e selvaggina
- Casa editrice: Editoriale Domus
- 256 pagine
- Pubblicato a Aprile 2023
- 4.72/5
10. Il confine. Il marchio della carne (Vol. 9)
- Scritto da Uzzeo Mauro
- Argomento: Narrativa a fumetti
- Casa editrice: Sergio Bonelli
- 80 pagine
- Pubblicato a Ottobre 2022
- 3.89/5
Classifica 10 libri sulla carne alimentare
All'interno della tua libreria potresti acquistare i seguenti libri sulla carne alimentare ordinati per data di uscita. Trova un bestseller o scegli una tra i titoli consigliati, in base alla copertina o ai dettagli di ciascun libro proposto nella seguente classifica.
| Libro | Autore | Pagine | Data |
|---|---|---|---|
| All’arme! All’arme! I priori fanno carne! | Alessandro Barbero | 176 | 09/2023 |
| La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto | Dario Bressanini | 239 | 09/2016 |
| La nuova bibbia del BBQ. 175 ricette per diventare maghi del barbecue! Ediz. illustrata | Jamie Purviance | 352 | 11/2020 |
| Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura | Arthur Le Caisne | 240 | 08/2018 |
| I tagli delle carni. Bovini, suini, ovini e animali da cortile | Roberto Bortolotti | 144 | 09/2018 |
| La carne | Emma Glass | 114 | 02/2018 |
| Regno di carne e fuoco. Blood and Ash (Vol. 2) | Jennifer L. Armentrout | 752 | 08/2022 |
| Del mangiare carne. Trattati sugli animali | Plutarco | 296 | 06/2001 |
| Il Cucchiaio d'Argento. Carne | 256 | 04/2023 | |
| Il confine. Il marchio della carne (Vol. 9) | Uzzeo Mauro | 80 | 10/2022 |
Migliori case editrici di libri sulla carne
Ecco quali sono le case editrici che si occupano specificamente di pubblicare libri sulla carne. Per ciascun editore trovi quanti libri ha messo in vendita in Italia, relativamente al nostro elenco.
| Editore | N° libri |
|---|---|
| Laterza | 1 |
| Gribaudo | 1 |
| Il Castello | 1 |
| Giunti Editore | 1 |
| Hoepli | 1 |
| Il Saggiatore | 1 |
| HarperCollins Italia | 1 |
| Adelphi | 1 |
| Editoriale Domus | 1 |
| Sergio Bonelli | 1 |
Domande sui libri sulla carne
Quali sono i principali tipi di carne?
I principali tipi di carne sono bovina, suina, ovina, avicola e ittica.
Come viene prodotta la carne?
La carne viene prodotta attraverso l'allevamento e la macellazione degli animali destinati al consumo umano.
Quali sono i benefici e gli svantaggi del consumo di carne?
I benefici del consumo di carne includono l'apporto di proteine, vitamine e minerali essenziali per il nostro organismo. Tuttavia, il consumo eccessivo di carne può essere associato a problemi di salute come l'aumento del rischio di malattie cardiovascolari e diabete.
Qual è il libro che spiega la chimica dietro la preparazione della carne?
Leggi La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto.
Qual è il libro che fornisce ricette e consigli per diventare esperti di barbecue?
Inizia una nuova avventura leggendo La nuova bibbia del BBQ. 175 ricette per diventare maghi del barbecue! Ediz. illustrata.
Qual è il libro che illustra i diversi tagli di carne per bovini, suini, ovini e animali da cortile?
Non c'è momento migliore per leggere I tagli delle carni. Bovini, suini, ovini e animali da cortile.
Altri libri correlati a "carne"
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